Máme hlad po svačinu. A co ty? Přemýšleli jsme o něčem podél linie sladkého malého zážitku, který je jen trochu žvýkací. O čem to mluvíme?Gummy Candy, samozřejmě!
Dnes je základní složkou fondantu jedlá želatina. Nachází se také v lékořice, měkkém karamelu a marshmallows. Jedlá želatina dává gummies žvýkací texturu a dlouhou životnost.
Jak se vyrábí Fudge? Dnes je tisíce lidí dělají v továrnách. Nejprve jsou složky smíchány dohromady ve velké kádě. Mezi typické ingredience patří kukuřičný sirup, cukr, voda, želatina, potravinářské barvivo a ochucení. Tato příchuti obvykle pocházejí z ovocné šťávy a kyseliny citronové.
Po smíchání ingrediencí se vaří výsledná kapalina. Zhoustne to, co výrobce nazývá kaše. Kaše se potom nalije do forem pro tvarování. Fondant se samozřejmě nalije do forem. Existuje však také mnoho tvarů fondantu, v závislosti na vaší preferenci.
Formy pro gumovité bonbóny jsou lemovány kukuřičným škrobem, který brání gumovým bonbónem, aby se na ně držely. Poté se kaše nalije do forem a ochladí se na 65 ° F. Je povoleno sedět po dobu 24 hodin, takže kaše může vychladnout a nastavit.
Čas příspěvku: prosinec-09-2022