Je zajímavé poznamenat, žežvýkačkaDříve se vyráběl z chicle, mízy stromu Sapodilla, s přidanými aromaty pro lepší chuť. Tato látka se snadno tvaruje a měkne v teple rtů. Chemici však po druhé světové válce objevili, jak vyrobit umělé žvýkací báze, které nahradily chicle, a to za použití snadněji dostupných syntetických polymerů, kaučuků a vosků s vylepšenou chutí a cukrem.
V důsledku toho si možná kladete otázku: „Je žvýkačka plastová?“ Obecně řečeno, odpověď zní ano, pokud žvýkačka není zcela přírodní a vyrobená z rostlin. Nejste však sami, kdo si tuto otázku klade, protože překvapivých 80 % respondentů průzkumu ve vybrané oblasti mezi 2000 lidmi uvedlo, že neví.
Z čeho se přesně žvýkačka vyrábí?
Žvýkačka obsahuje různé látky v závislosti na značce a zemi. Je zajímavé,výrobcinejsou povinny uvádět na svých výrobcích žádné ze složek žvýkaček, takže je nemožné přesně vědět, co konzumujete. Možná vás ale zajímají složky žvýkačky. – pokračujte ve čtení a dozvíte se hlavní složky.
HLAVNÍ SLOŽKY ŽVÝKAČKY ZAHRNUJÍ:
• ŽVÝKAČKOVÁ ZÁKLADNA
Žvýkací báze je jednou z nejběžnějších ingrediencí žvýkaček a skládá se ze tří hlavních složek: pryskyřice, vosku a elastomeru. Stručně řečeno, pryskyřice je primární žvýkací složkou, zatímco vosk žvýkačku změkčuje a elastomery dodávají flexibilitu.
V žvýkačkové bázi lze kombinovat přírodní a syntetické složky. Snad nejzajímavější je, že v závislosti na značce může žvýkačková báze obsahovat kteroukoli z následujících syntetických látek:
• Butadien-styrenový kaučuk • Kopolymer isobutylenu a isoprenu (butylkaučuk) • Parafín (Fischer-Tropschovým procesem) • Ropný vosk
Znepokojivé je, že polyethylen se běžně vyskytuje v plastových sáčcích a dětských hračkách a jednou ze složek PVA lepidla je polyvinylacetát. V důsledku toho je krajně znepokojivé, že my
• SLADIDLA
Do žvýkaček se často přidávají sladidla, která vytvářejí sladkou chuť, a koncentrovanější sladidla slouží k prodloužení účinku sladkosti. Mezi tyto složky žvýkaček obvykle patří cukr, dextróza, glukózový/kukuřičný sirup, erythritol, isomalt, xylitol, maltitol, mannitol, sorbitol a laktitol, abychom jmenovali alespoň některé.
• ZMĚKČOVAČE POVRCHŮ
Změkčovadla, jako je glycerin (nebo rostlinný olej), se do žvýkačky přidávají, aby pomohla udržet vlhkost a zároveň zvýšila její pružnost. Tyto složky pomáhají žvýkačku změkčit, když ji vložíte do tepla úst, což má za následek charakteristickou texturu žvýkačky.
• OCHUTNÁVKY
Žvýkačky mohou mít pro lepší chuť přidaná přírodní nebo umělá aromata. Nejběžnějšími příchutěmi žvýkaček jsou tradiční odrůdy máta peprná a máta klasnatá; přidáním potravinářských kyselin do žvýkačkové báze však lze vytvořit různé chutné příchutě, jako je citronová nebo ovocná.
• POVRCHOVÁNÍ POLYOLEM
Aby se zachovala kvalita a prodloužila trvanlivost výrobku, žvýkačka má obvykle tvrdý vnější obal, který vzniká poprašováním polyolu absorbujícím vodu. V důsledku kombinace slin a teplého prostředí v ústech se tento polyolový povlak rychle rozkládá.
• ZVAŽTE DALŠÍ ALTERNATIVY ŽVÝKAČEK
Většina žvýkaček vyráběných dnes se vyrábí z gumové báze, která se skládá z polymerů, změkčovadel a pryskyřic a je kombinována s potravinářskými změkčovadly, konzervačními látkami, sladidly, barvivy a aromaty.
Na trhu je však nyní k dispozici řada alternativních žvýkaček na rostlinné bázi, které jsou vhodné pro vegany, díky čemuž jsou šetrnější k životnímu prostředí i k našim žaludkům.
Žvýkačky jsou přírodního rostlinného původu, veganské, biologicky odbouratelné, bez cukru, aspartamu, plastů, umělých sladidel a aromat a slazené 100% xylitolem pro zdravé zuby.
Čas zveřejnění: 9. prosince 2022